Ayam kecap favorit

Maaf ya kalau- kalau foto saya masih kurang sedap di pandang. Maklum sebagai blogger pemula yang masih minim fasilitas ya seadanya aja jadinya. Bukan berarti asal jepret saja ya, saya serius kog ambil fotonya. Tapi ya cuma pake kamera hp android 8 megapixel doang, hehe. Walaupun begitu bukan berarti menghambat kreatifitas ya. Kalau ada sekolah foodgraphy di padang sini saya mau kog ikutan, buat nambah wawasan juga tentang perfotografian.

Blog ini sebagai ajang untuk saya berkreasi dan sekedar cuap-cuap yang penting isinya positif dan bermanfaat. Kritik dan saran yang membangun sangat saya butuhkan juga agar bisa menulis sesuatu yang lebih berkualitas juga jadi lebih layak untuk di tampilkan. :)

Ok yuk dari pada bengong bingung pengen makan siang apa, trus di freezer ada seekor ayam yang masih bobo manis membeku cuas bikin ayam kecap aja.. Ayam kecapnya yang jelas sangat mudah dibuat. Nggak repot-repot ulek-ulek bumbu kog semua bumbunya diiris saja ya :)

Bahan:
1/2 ekor ayam negri ( kampung juga boleh tapi masaknya lebih lama ya)

Bumbu :
7 siung bawang merah ukuran besar
4 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay ukuran besar
1 ruas jempol jahe
1 ruas jempol lengkuas
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 batang serai digeperek
3 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk ayam ( optional )
2 sdm minyak untuk menumis
Air secukupnya

Cara memasak:
Cuci bersih ayam, potong- potong sesuai selera
Iris semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, lengkuas.
Tumis semua bumbu iris, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk purut, serai sampai layu.
Kemudian masukkan ayam, bumbui dengan garam, lada bubuk, gula, kecap manis, kaldu bubuk dan aduk rata. Masukka. Air secukupnya kira- kira 100 ml aduk rata kemudian tutup panci dan kecilkan api. Tunggu sampai air menyusut dan ayam matang. Kalau ayam belum matang boleh di tambah air dan masak kembali. Harua dengan api kecil ya biar bumbu meresap dan ayam matang tidak gosong.

Siap untuk di sajikan dengan nasi panas plus sambal terasi :)
So simple dan yummy pokokke !!!!