Lagi enak tidur siang tiba-tiba hp berdering, nomor tak dikenal dan ternyata customer servis, hadeh bikin pusing kepala, berhubung diakhir pembicaraan si customer service meminta maaf maka saya maafkan saja dengan lapang dada karena sudah mengakui bahwa telah menggangu tidur siang saya :)
Dari pada pusing nyut-nyutan mending ngemil saja berhubung tadi pagi saya bikin pom pom potato kalo bahasa jawanya bergedel kentang hehe. Biar lebih keren jadi pom pom potato namanya.
Oke langsung saja ya ke resep, lagi-lagi saya kasih basic resepnya nanti diresep bisa ditambah protein atau sayur sesuai selera. Bisa sosis, daging sapi cincang, bakso, dll.
Kali ini saya hanya menambah wortel saja berhubung cuma ada sayur wortel di kulkas.
Bahan:
400 gr kentang
1 buah wortel ukuran sedang
1 sdt garam halus
1/2 sdt merica
1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
100 gr keju
2 sdm susu bubuk saya pakai dancow instan
1 butir telur untuk pencelup
Bread crumb / tepung panir secukupnya
Cara membuat:
Kupas bersih kentang kemudian potong-potong kasar (mempercepat proses memasak) kemudian kukus sampai matang tandanya jika di tusuk sudah lunak.
Parut kasar wortel.
Parut kasar keju.
Setelah kentang matang haluskan kentang dengan menggunakan garpu atau ulekan.
Campurkan semua bahan. Aduk rata, kemudian bikin bola-bola. Disini bisa diisi dengan sosis, keju, bakso, dll.
Setelah dibentuk celupkan dalam kocokan telur, kemudian balurkan ke tepung panir. Setelah selesai jangan langsung digoreng karena tepung panir belum set, diamkan dulu di dalam kulkas minimal 30 menit. Bisa juga disimpan di freezer untuk agar lebih tahan lama. Bisa disimpan dalam freezer selama 1 minggu dalam keadaan tertutup rapat.
Jika sudah set bisa di horeng dalam minyak yang banyak dan panas (deep fry).
Ok siap di nikmati.
Mudah dan praktis kan !!!
Ok silahkan dicoba yaa!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar