Hari ini pengen bikin camilan yang super simpel, ada stok aci atau tapioka dirumah, memang saya suka stok tepung- tepungan dirumah biar kalo sewaktu- waktu pengen bikin camilan bisa langsung eksekusi, hehe.
Kali ini pengen bikin tahu aci karena behubung udah lama nggak bikin jadi ya cuss aja langsung ke TKP ubek-ubek dapur bikin.
Langsung aja ke resepnya yaa
Bahan:
250gr tepung tapioka
50 gr tepung terigu
8 buah tahu goreng segiempat potong melintang menjadi segitiga
3 siung bawang putih dihaluskan
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 kaldu bubuk ayam (optional)
3 batang daun bawang atau kucai
100-150 ml air mendidih
Cara membuat:
Campurkan semua bahan kecuali air panas. Aduk- aduk sampai rata. Setelah rata tuangkan air panas secukupnya dulu, kalau adonan sudah kalis cukup airnya tidak perlu dituang semuanya.
Kerat bagian tengah tahu, kemudian sisipkan adonan aci tadi siap untuk si kukus atau digoreng. Berhubung suami tercinta mengurangi minyak maka sebagian di goreng dan sebagian di kukus.
Sajikan dengan sambel kecap atau sambel kacang. Hmmm yummy!!!!
Di coba yaa !!
;)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar